L'histoire de Biscotto : le canard qui a oublié qu'il avait une fabrique

Il était une fois, dans une ruelle tranquille près du centre de Bruxelles, un canard pas tout à fait comme les autres. Il s'appelle Biscotto. Il est gourmand, un peu maladroit, souvent imprévisible, et surtout, il a une mémoire qui lui joue des tours. On raconte même qu'il a mis presque un an avant de se rendre compte qu'il possédait une fabrique de cookies géants en plein cœur de la ville. Un réveil un peu flou Biscotto ne se souvient pas très bien de comment tout a commencé. Un matin, il s'est réveillé avec les plumes pleines de farine et une odeur de beurre fondu dans tout son terrier. Devant lui : une fabrique entière, des fours encore chauds, et une pile de recettes griffonnées dans un vieux carnet à moitié rongé. "Ah bah tiens, j'ai une fabrique," aurait-il marmonné, avant de retourner se coucher trois heures de plus. Depuis ce jour-là, Biscotto oublie régulièrement des détails importants (où sont les clés, quel jour on est, s'il a déjà mangé), mais il n'a jamais, au grand jamais, oublié une seule recette de cookie. Une fabrique qui tourne malgré lui C'est peut-être ça, le plus étonnant. Malgré ses trous de mémoire et ses angoisses du dimanche soir, la fabrique tourne. Les cookies XXL sortent des fours, généreux et craquants, le Cookie Bowl Chaperon Rouge attend sagement sa coulée de framboise, et personne ne sait vraiment expliquer comment un canard aussi tête en l'air arrive à tenir un commerce aussi précis. La réponse est simple : quand il s'agit de cookies, Biscotto ne se trompe jamais. C'est comme si son cerveau rangeait tout le reste dans un tiroir mal fermé, mais gardait les recettes bien à l'abri dans un coffre-fort. Bienvenue chez Biscotto Aujourd'hui encore, il arrive que Biscotto erre dans sa propre fabrique en se demandant ce qu'il est venu y faire, avant de repérer un plateau de cookies fraîchement sortis et de se rappeler, soudain, exactement pourquoi il est là. C'est cette histoire un peu chaotique, un peu tendre, qui a donné naissance à "Bienvenue chez Biscotto" : une fabrique pas comme les autres, tenue par un canard qui oublie beaucoup de choses, sauf l'essentiel. Le goût, la gourmandise, et l'envie de faire plaisir.